Narodil se 2. prosince 1963 na Ukrajině. V roce 1990 vystudoval Všesvazový státní institut kinematografie (VGIK). V roce 1999 se stal scenáristou a moderátorem ruského televizního pořadu Real Cinema. Založil online časopis o dokumentárním filmu. Jeho filmy byly uvedeny na více než 500 mezinárodních festivalech (Cannes, San Sebastian, Rotterdam, Berlín, Amsterdam, Moskva, Oberhausen, San Francisco, Locarno, Mnichov, atd.). Získal přes 50 ocenění, mj. Silver Dove - DOK Leipzig, Best Directing Award - Locarno IFF, Prix Court Metrage - Visions du réel Nyon, Golden Spire - San Francisco FF, IDFA Amsterdam a další.
Vitalij Manskij je členem americké Akademie filmového umění a věd (Oscar), ruské filmové akademie „NIKA“, Ukrajinské filmové akademie a ruské televizní akademie „TEFI“. Je rovněž spoluzakladatelem a šéfproducentem národní filmové ceny „Snítka vavřínu“ udělované od roku 2000 v oblasti nehrané filmové a televizní tvorby. Dále je zakladatelem a prezidentem festivalu autorského dokumentárního filmu „Artdokfest“, který se koná v lotyšské Rize a také v Moskvě.
Od roku 2014 žije Vitalij Manskij v Lotyšsku.
Portál DAFilms.cz je výsledkem tvůrčí spolupráce 7 klíčových evropských festivalů dokumentárního filmu sdružených do Doc Alliance. Naším cílem je posouvat hranice dokumentárního filmu, propagovat jeho rozmanitost a podporovat kvalitní autorské filmy.