Dárkový voucher na roční předplatné s vánoční slevou jen za 899 Kč

Bonusová kapitola z Jak se vaří dějiny

Režie
Rok
2009
Země
  • Slovensko
  • Rakousko
  • Česká republika
Délka
10min
Zvukové stopy
Titulky

Dokumentární film o armádních kuchařích, o tom, jak každodenní potřeby tisíců “ozbrojených” žaludků ovlivňovaly vítězství a prohry státníků. O polní kuchyni jako modelu světa, kde se příprava jídla stává taktikou boje. Boje o velké ideály, jež stojí na pevných nohou kuchyňského stolu.

Film Jak se vaří dějiny je postaven na dvanácti receptech armádních kuchařů od 2. světové války až po válku v Čečensku, od Francie přes Balkán až po Rusko.

O kapitole Pljeskavica

V Leskovici (Srbsko) se vyrábí nejlepší pljeskavice na světě /placka z mletého masa/ a každoročně se tam pořádá „Festival Pljeskavice“. Pan Stankovič - přezdívaný Šapoňa /Tlapa/ vyrobil během jednoho ročníku největší pljeskavici na světě. Když vypukla válka v Kosovu, dobrovolně se přihlásil do armády. Tam také zahynul. Existuje několik verzí příběhů o jeho smrti. Podle jedné ho zasáhla americká střela navázaná teplem. Protože Srbové se kvůli těmto střelám nepohybovali v tancích, ani nestříleli, nejteplejším místem byla polní kuchyně… Druhá varianta je, že se odmítl schovat v lese, protože chtěl nakrmit své spolubojovníky, i přesto, že se blížili americké vrtulníky, které ho nakonec zasáhli. Jeho syn se vyučil na kuchaře a rok po otcově smrti se rozhodl překonat jeho rekord. Napekl ještě větší pljeskavici než jeho otec Šapoňa.

Detaily

  • Originální název
    Bonusová kapitola z Ako sa varia dejiny
  • Režie
  • Scénář
    Peter Kerekes
  • Kamera
    Martin Kollár
  • Editing
    Marek Šulík
  • Hudba
    Marek Piaček
  • Délka
    10 min (1-15 min.)
  • Rok
    2009
  • Země
    • Slovensko
    • Rakousko
    • Česká republika
  • Barva
    • Barevný
  • Produkce

Komentáře

Pro přidání komentáře se prosím nejprve přihlašte nebo zaregistrujte.

Portál DAFilms.cz je výsledkem tvůrčí spolupráce 7 klíčových evropských festivalů dokumentárního filmu sdružených do Doc Alliance. Naším cílem je posouvat hranice dokumentárního filmu, propagovat jeho rozmanitost a podporovat kvalitní autorské filmy.

Členové Doc Alliance

Chcete být pravidelně informováni o našem filmovém programu?

Odesláním registrace k Newsletteru souhlasím se zasíláním obchodních sdělení elektronickými prostředky a souvisejícím zpracováním osobních údajů pro účely zasílání Newsletteru Doc-Air, z.s. a potvrzuji, že jsem si přečetl(a) Zásady zpracování osobních údajů, textu rozumím a souhlasím s ním, přičemž beru na vědomí práva zde uvedená, zejména právo na námitky proti provádění přímého marketingu.